Autêntico Japonês

Dos ingredientes frescos à precisão do corte, resgatamos a tradição japonesa em nosso novo Misaki.

O renascimento da beleza

A essência japonesa da precisão, do corte perfeito e do cuidado com os detalhes foram resgatados em nosso novo Misaki. A tradição da culinária que acolhe, que diverte e que une as pessoas em volta da mesa fundiu-se a uma arquitetura contemporânea, orgânica e elegante proporcionando uma vivência única e acolhedora. Reflorescer a delicadeza do belo, de compartilhar sabores e momentos à mesa é traduzir a natureza de nossa casa.

Desfrute de uma verdadeira culinária japonesa

No Misaki, você encontrará a verdadeira essência da culinária japonesa. Nossos pratos, preparados com insumos frescos e cortes precisos, resgatam as tradições ancestrais do Japão. Cada refeição é uma experiência sensorial única, onde sabores autênticos e apresentações impecáveis se unem para encantar seus sentidos.

Chefs

Louise Benevides – Chef

Exploramos as raízes da culinária japonesa, mergulhando nas tradições e técnicas autênticas, para trazer ao Misaki os sabores e a verdadeira experiência oriental. Cada refeição é uma celebração da cultura e dos sabores únicos da gastronomia japonesa.

Mauro Tirabosco – Head de Bar

Dos sabores tradicionais aos autorais, nossa carta de drinks é uma celebração da diversidade e da criatividade, garantindo que cada gole conte uma história inesquecível.

Cardápio

No Misaki, cada prato é uma obra-prima que reflete a tradição milenar do Japão. Utilizando apenas os insumos mais frescos e selecionados, os chefs criam delícias que exaltam os sabores naturais dos ingredientes. Aqui, a essência da culinária japonesa é celebrada em cada detalhe, proporcionando uma viagem inesquecível para os sentidos.

Instagram

Leve, sofisticado e cheio de sabor: o Soy Crepe é a combinação perfeita de crepe de soja, camarão e salmão com um toque de aioli spicy e cebolinha.

Uma explosão de texturas e aromas para elevar sua experiência.

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