Misaki - Restaurante especializado em culinária japonesa contemporânea em Fortaleza.

Maki Tuna e Foie Gras

Lâminas de atum recheadas com foie gras e shitaki.

Finalizado com Foie Gras.

Ao molho de amendoim.

Servida com farofa de chocolate branco e caramelo de cupuaçu.

Finalizado com lascas de trufas negras e ovas tobiko.

Finas lâminas de truta e maçã verde, finalizadas com molho de maracujá.

Marinado de peixe branco e salmão com milho crocante e mostarda e mel.

Cubos de filet salteados com cogumelos, tomate cereja e cebola roxa dourada.

Acompanha risoto de Nirá e alho negro.

Com mix de cogumelos e risoto de limão siciliano.

Fondue de chocolate, creme brulèe e farofinha de chocolate branco. Acompanha morangos.