Misaki - Restaurante especializado em culinária japonesa contemporânea em Fortaleza.
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Maki Tuna e Foie Gras
Lâminas de atum recheadas com foie gras e shitaki.
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Niguiri de Truta
Finalizado com Foie Gras.
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Ancho com Legumes
Ao molho de amendoim.
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Arroz Frito com Camarão
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Uau Brocookie!
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Pirâmide de Chocolate
Servida com farofa de chocolate branco e caramelo de cupuaçu.
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Sashimi Ebi & Peixe Branco
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Niguiri Vieira
Finalizado com lascas de trufas negras e ovas tobiko.
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Carpaccio de Truta
Finas lâminas de truta e maçã verde, finalizadas com molho de maracujá.
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Sashimi de Lula
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Ceviche de Salmão e Peixe Branco
Marinado de peixe branco e salmão com milho crocante e mostarda e mel.
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Filet com Mix de Cogumelos
Cubos de filet salteados com cogumelos, tomate cereja e cebola roxa dourada.
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Ribeye Suíno
Acompanha risoto de Nirá e alho negro.
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Salmão ao Mel
Com mix de cogumelos e risoto de limão siciliano.
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Amai
Fondue de chocolate, creme brulèe e farofinha de chocolate branco. Acompanha morangos.