1º Restaurante Japonês Contemporâneo de Fortaleza e Teresina

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- Cardápio -

  • Sashimi Ebi & Peixe Branco

    Carpaccio de Salmão

    Finas lâminas de salmão e maçã verde, finalizadas com molho de maracujá.

    Niguiri Vieira

    Finalizado com lascas de trufas negras e ovas tobiko.

    Niguiri Shake Hara

    Arroz coberto com barriga de salmão, finalizados com azeite trufado e ovas.

    Thiumaki Ebiten

    Finas lâminas de salmão com camarão, arroz e azeite.

    Maki Hi Lagosta

    Sushi de salmão maçaricado, recheado com lagosta, ovas e cream cheese.

    Maki Hi Shake

    Sushi de salmão maçaricado, recheado com camarão e cream cheese.

    Pirulito de Salmão

    Salmão recheado com salmão crocante e cream cheese ao molho de acerola.

    Sashimi Skake Amai

    Sashimi de salmão ao molho e mel de caju e castanha.

    Misaki Concept

    Sashimi de salmão e atum maçaricados e regados azeite extra virgem e shoyo, cobertos com gengibre frito.