1º Restaurante Japonês Contemporâneo de Fortaleza e Teresina

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- Cardápio -

  • Salmão Fukaura

    Ao forno, com crosta de gengibre, batatas chips e arroz de nirá.

    Salmão Zabaione

    Salmão com cogumelos, nirá e zabaione de limão.

    Peixe com Crosta de Shimeji

    Acompanha legumes aromatizados com ervas.

    Peixe ao molho de Lagosta

    Peixe com bisque de lagosta acompanhado com risoto de abóbora defumado.